ผักเหนาะ : ผักชีล้อม
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Oenanthe stolonifera
คุณค่าโภชนาการ : ใบกินแกล้มเผ็ด แก้บวม เหน็บชา ขับเหงื่อ รสหอมฉุน
ฤดูกาล : ฤดูฝน ฤดูร้อน
โซน : เขา ป่า นา เล
ชนิดผัก : ผักพื้นถิ่น
ผักเด่น/รองเด่น/ผักพื้นฐาน : ผักพื้นฐาน

ผักเหนาะ : ผักโกฐ
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Eupatorium capillifolium
คุณค่าโภชนาการ : ใบ ยอด และดอก แก้ไข้ ขับเสมหะ ไข้มาลาเรีย แก้หืด แก้หอม แก้ไอ รสชาติฝาดขม
ฤดูกาล : ฤดูฝน ฤดูร้อน
โซน : นา
ชนิดผัก : ผักพื้นถิ่น
ผักเด่น/รองเด่น/ผักพื้นฐาน : ผักเด่น

ผักเหนาะ : ลูกฉิ่ง
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Ficus botryocarpa
คุณค่าโภชนาการ : รับประทานแก้ท้องร่วง ชะล้างบาดแผล เป็นยาสมานดี รากเป็นยาแก้ไข้ กระทุ้งพิษไข้ หรือขับพิษออกจากร่างกายคนป่วย รสชาติฝาดมัน
ฤดูกาล : ฤดูฝน ฤดูร้อน
โซน : ป่า นา
ชนิดผัก : ผักพื้นถิ่น
ผักเด่น/รองเด่น/ผักพื้นฐาน : ผักเด่น

ผักเหนาะ : ลูกมะไฟอ่อน
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Baccaurea ramiflora
คุณค่าโภชนาการ : ชุ่มคอ แก้ไอ ขับเสมหะ ช่วยขับสารพิษ ขับปัสสาวะ ช่วยเจริญอาหาร รสเปรี้ยว
ฤดูกาล : ฤดูร้อน
โซน : เล
ชนิดผัก : ผักพื้นถิ่น
ผักเด่น/รองเด่น/ผักพื้นฐาน : ผักเด่น

ผักเหนาะ : กระเฉดบก
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Neptunia oleracea Lour.
คุณค่าโภชนาการ : -
ฤดูกาล : ฤดูฝน ฤดูร้อน
โซน : นา เล
ชนิดผัก : ผักทั่วไป
ผักเด่น/รองเด่น/ผักพื้นฐาน :

ผักเหนาะ : ขมิ้นขาว
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Curcuma manga valeton & Zijp
คุณค่าโภชนาการ : -
ฤดูกาล : ฤดูฝน ฤดูร้อน
โซน : เล
ชนิดผัก : ผักทั่วไป
ผักเด่น/รองเด่น/ผักพื้นฐาน :

ผักเหนาะ : ชะอม
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Senegalia pennata (L.) Maslin
คุณค่าโภชนาการ : -
ฤดูกาล : ฤดูฝน ฤดูร้อน
โซน : เล
ชนิดผัก : ผักทั่วไป
ผักเด่น/รองเด่น/ผักพื้นฐาน :

ผักเหนาะ : ดอกขจร
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Telosma minor Craib
คุณค่าโภชนาการ : -
ฤดูกาล : ฤดูฝน ฤดูร้อน
โซน : เล
ชนิดผัก : ผักทั่วไป
ผักเด่น/รองเด่น/ผักพื้นฐาน :