ผักพื้นถิ่นตามโซนและฤดูกาล : โซนป่า
ผัก : ผักเด่น
ฤดู : ฤดูฝน
ลูกฉิ่ง
สะตอ
ฤดู : ฤดูร้อน
ยอดเสม็ดแดง
ลูกฉิ่ง
สะตอ
ผัก : ผักรองเด่น
ฤดู : ฤดูฝน
เมล็ดกระถิน
ยอดจิก
ยอดทัมมัง
ยอดหมรุยบ้าน
ลูกเนียง
ฤดู : ฤดูร้อน
เมล็ดกระถิน
ฝักอ่อนกระถิน
ยอดจิก
ยอดมะเม่า
ยอดหมรุยบ้าน
ยอดหมรุยป่า

ลูกเนียง
ผัก : ผักพื้นฐาน
ฤดู : ฤดูฝน
ผักชีล้อม
ผักเป็ดญี่ปุ่น
ยอดมะกอก
ยอดมะม่วงหิมพานต์
ยอดมันปู
ฤดู : ฤดูร้อน
ผักชีล้อม
ผักเป็ดญี่ปุ่น
ยอดมะกอก
ยอดมะม่วงหิมพานต์
ยอดมันปู

โครงการวิจัยชนิดและความหลากหลาย ภูมิปัญญา และการสร้างมาตรฐานการรับประทานผักเหนาะในสำรับผักเหนาะขนมจีนเมืองนคร
©มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช
จำนวนผู้เข้าชม : 107,760